こんにちは
リラグゼーションサロン akariです。
今週末の台風が気になるところですね。
被害が少なく済みますよう祈るしかできないのがつらいです。
先日の大雨で被害にあわれた方々にお見舞い申し上げます。
今日は、朝からごぼう茶を作っています。
主人に頼まれて作っています。。
ごぼうの皮に含まれるサポニンという成分がアンチエイジングによいとのこと、私も職業柄、試さないわけにはまいりません（笑）コレステロールの吸収も阻害します。
その他タンニンという成分（お茶やワインに含まれることで有名）は、消炎・収れん・発汗などの作用があり、デトックスが期待できます。
作り方はいたって簡単
たわしでごしごし洗い、ささがきに。
水洗い後天日干し２～３時間。
フライパンで10分ほど炒ってできあがり。
簡単なんですが、普段ごぼうをあまり使わないわたしには、２本分のささがきが重労働でした。
少しきんぴらにでもして、夜ごはんのたしにしようかしらと画策しています。
「カテゴリ」を「ハーブ」にしてしまいましたが、
ごぼうは中医学では漢方の生薬としていろんな部位が使用されているそうです。糖尿病、便秘、むくみなどの緩和に使われています。
さ、今から炒ります。
ご希望いただけましたら施術後にお出ししますので、お声がけくださいね。
ご予約お待ちしております。
それではまた、ごきげんよう。