こんにちは
リラグゼーションサロン akariです。
さて、こんな橋を渡り、
こんなところへ行ってまいりました。
昨日は、学生時代の友人との忘年会でした。
天満にあるけとばし屋チャンピオンさんへ。
予約してもらっていたのですが、到着時には満席でした。人気のお店なのです。
馬肉料理の味わえるお店です。
スタッフが丁寧に部位のご説明をして、焼き方も教えてくださいます。
牛肉ももちろん大好きなのですが、牛肉よりもあっさりしていて柔らかく女性向きで、とてもおいしくいただけました。
焼肉のたれはお酢が入っているのか、とてもさっぱりしています。
馬肉は生で食べる方が栄養を取り込めるようです。牛や豚に比べ、カルシウム、鉄分、ビタミンAやEがとっても豊富で、リノール酸・α-リノレン酸・オレイン酸等の不飽和脂肪酸も豊富に含まれています。
馬刺しのレバーは牛肉のレバーと比べ歯ごたえがあります。こりっこりっと。
また、たてがみのお肉は白くコラーゲン豊富であり、赤身と一緒にいただくと美味しくいただいけるとのことスタッフが教えてくださいました。おいしかったです！
でも、そんなことよりも何よりも、友人との会話が楽しく、美味しいものを美味しいねって言い合って、わいわいできたことがとっても楽しい夜でした。子どもを持ってからは、めったにこのような時間は持てません。ですが、最近少しずつ増えてきています。
パパさんをはじめ、家族に感謝です。
けとばし屋チャンピオン 天満店
大阪府大阪市北区天満橋3-2-16
06-6881-2328
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27066507/
それではまた、ごきげんよう。